Il Primo Maggio è una ricorrenza storica dedicata al lavoro e ai diritti dei lavoratori, celebrata in gran parte del mondo. In Italia, la festività è stata ufficialmente riconosciuta nel 1947, ma le sue radici risalgono a fine Ottocento.
Per l’occasione, è stato ideato un menù speciale che rende omaggio alla stagione primaverile e alla cucina regionale, disponibile in tutte le sale (esclusa la Sala Vittoria di Mortara):
– Gnocchetti di patate con asparagi e gorgonzola
– Involtini alla romana
– Insalata capricciosa
Una proposta che combina ingredienti freschi, sapori decisi e tradizione culinaria italiana.